我家宝宝马上要三岁了，我们之前带她出去吃饭的时候偶然喂过她饭店的牛肉，发现她比起猪肉更爱吃牛肉，本来牛肉营养也比较好，正好现在猪肉贵，就想给孩子换换口味，但是饭店的口味肯定不能直接拿来给孩子吃的，我就想了解下要自己在家做牛肉给宝宝吃有哪些做法？
问题解析：
适合1-3岁儿童吃的牛肉家常做法主要有牛肉炖西红柿、土豆烧牛肉、胡萝卜牛肉肠等，大家可以学习这些做法后做给孩子吃。牛肉是营养非常丰富的肉类，给孩子吃一些牛肉不仅能够提高免疫力，对于孩子的智力发展和身体素质都是有很多好处的。
但由于牛肉的纤维是比较粗的，因此给孩子吃牛肉时一定要从少量开始，此外一定要将牛肉处理到适合这个年龄段的宝宝食用的程度，具体可以参考以下牛肉家常做法：牛肉炖西红柿，将牛肉切小块后焯水，西红柿顶端划十字去皮，将电高压锅内装入清水，加入牛肉、西红柿、莲子、生姜、山楂等，清水略微没过食材，大约炖煮1-1.5个小时后即可加入食盐和白糖盛出，此时牛肉不仅鲜香软烂，还有酸甜味，宝宝都很爱吃；
土豆烧牛肉，将食材处理好后先将香料放入爆香，然后加入牛肉翻炒片刻，加入白糖炒出颜色后加入适当开水，大火煮开后转为小火继续炖煮，大约1.5小时后加入土豆和胡萝卜，再继续烧制20分钟至所有食材都软烂可口后即可盛出；
胡萝卜牛肉肠，将牛肉煮熟后和胡萝卜一起放入辅食机内打碎，一起上锅整5分钟，捞出后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀后用裱花袋挤入模具内上锅蒸20分钟即可，胡萝卜牛肉肠口味较为清淡，但也深受宝宝的喜欢。总的来说，给孩子做牛肉吃一定要将牛肉的口感处理到比较软烂，适合宝宝进口即可，例如将牛肉切得更薄、事先腌制横切牛肉等，都对宝宝能够更好的消化牛肉起积极作用。此外还可以选择牛柳类比较软嫩的部位给宝宝作为辅食食用。
